Notizie — invecchiamentoinmare
emanuele kottakhs
Innovazione del vino, questa startup ha brevettato il cantinamento subacqueo
Startup Business racconta di Jamin e del brevetto per far diventare il cantinamento subacqueo non solo utopia ma realtà.
emanuele kottakhs
Jamin: il cantinamento subacqueo di vini
"Jamin è presente sulla piattaforma Mamacrowd. Jamin Portofino è la prima azienda in Italia specializzata in servizi per il cantinamento subacqueo di vini, e l’unica ad aver depositato un brevetto sugli UnderWaterWines, creando il primo Champagne AOP UnderWater, affinato in condizione di iso-pressione nei fondali protetti di Portofino a -52 metri. ..."
emanuele kottakhs
Vini invecchiati in fondo al Mare- Jamin Portofino la cantina subacquea più profonda al Mondo
la tecnica di Affinamento del vino in mare, dal 2003 in Spagna parte una "corrente" oramai credibile e supportata da esperti mondiali.