"Ieri a seguito dell'operazione in mare Repubblica scrive: "L'area Marina Protetta di Portofino diventa un laboratorio per studiare e analizzare cosa succede in fondo al mare per vini e distillati...."
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https://genova.repubblica.it/cronaca/2021/10/27/news/portofino_quelle_bottiglie_di_vino_pregiato_sotto_il_mare-323976990/
L'osservatorio economico e sociale Riparte L'Italia si è affacciato nel mondo degli UnderWater Wines parlando di Jamin e della sua campagna di Equity Crowfunding su Mamacrowd per leggere l'articolo intero segui il link https://www.ripartelitalia.it/jamin-la-prima-azienda-italiana-a-conservare-il-vino-in-mare/
"Jamin è presente sulla piattaforma Mamacrowd. Jamin Portofino è la prima azienda in Italia specializzata in servizi per il cantinamento subacqueo di vini, e l’unica ad aver depositato un brevetto sugli UnderWaterWines, creando il primo Champagne AOP UnderWater, affinato in condizione di iso-pressione nei fondali protetti di Portofino a -52 metri. ..."