Apeiron

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg , 750 ml, 11,5%
Profilo organolettico

Paglierino chiaro e perlage vivace, con una ricca corona di spuma. Nitide connotazioni floreali di acacia e glicine affiancano tratti fruttati di pera e pesca, insieme a cenni fragranti di bergamotto. Bollicine cremose al sorso, mentre una sferzante freschezza contribuisce a equilibrare il caratteristico residuo zuccherino.

Paglierino chiaro e perlage vivace, con una ricca corona di spuma. Nitide connotazioni floreali di acacia e glicine affiancano tratti fruttati di pera e pesca, insieme a cenni fragranti di bergamotto. Bollicine cremose al sorso, mentre una sferzante freschezza contribuisce a equilibrare il caratteristico residuo zuccherino.

Caratteristiche

Zona di produzione

All’interno dell’areale delle colline di Conegliano Valdobbiadene, patrimonio UNESCO.

All’interno dell’areale delle colline di Conegliano Valdobbiadene, patrimonio UNESCO.

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Rifermentazione in autoclave per 60 giorni e affinamento in bottiglia per altri 30 giorni.

Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Rifermentazione in autoclave per 60 giorni e affinamento in bottiglia per altri 30 giorni.

Tipo di vino

Vino Spumante
100% Glera

Vino Spumante
100% Glera