Champagne -52 Cloe Marie Kottakis, Limited Edition Y21-22
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Denominazione: Champagne AOP- zero Dosage
Vitigno: Pinot Nero 100%
Alcool: 12% Vol
Prodotto da: MA 4518-23-00181- Urville-France
Imbottigliato da: MA 4518-23-00181- Urville- France
Annata : Multimillesimè
Contenitore : 750 ml
Contiene Solfiti - Contains Sulphites - Enthalt sulfite
Cantinamento Subacqueo -52 metri in Cala degli Inglesi in Area Marina Protetta di Portofino secondo il metodo brevettato di cantinamento Isobarico di Jamin.
Prodotto da Pinot Noir in purezza da terreni calcarei argillosi di coltivazione sostenibile dell'Aube in Champagne, una selezione dedicata di un prodotto unico al mondo passa, dopo 24 mesi di rifermentazione in bottiglia con un dosaggio zero e un basso utilizzo di solfiti (<20 mg/l), al secondo straordinario processo innovativo di evoluzione subacquea brevettata da Jamin, l'UNDERWATERWINECAVE in Portofino.
La Limited series è la selezione (946 unità) dedicata dalle 3000 bottiglie immerse nell’aprile 2018 (seconda Collezione) a questa collezione.