-52 Cloe Marie Kottakis Limited 12M
-52 Cloe Marie Kottakis Limited 12M

SKU: JAM-CMK-12LIM

Jamin Portofino

-52 Cloe Marie Kottakis Limited 12M

75 cl | Anno vendemmia: Multimillesimè

€194,00

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Customer Reviews

Based on 17 reviews
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G
Giacomo
Sempre una certezza

A questo giro ho sperimentato pure il rosso, il rosato e il vermentino
Rosso è qualcosa di stellare!

P
Pierluigi Scardazza

Eccellente

G
Greta Canazza
Alla scoperta del Mare

Prodotto semplicemente buono.. dal gusto sapido ma equilibrato una bellissima esperienza.

J
Jacopo Rossini
Spaziale

Esteticamente si fa un figurone a portarlo in dono ad amici
Il vino in se è spaziale
La storia e il racconto del perche 52 metri sotto raccontati dalla ragazza in showroom completano e appassionano
Avessi saputo che erano in crowdfunding avrei investito in loro a mani basse

C
Chiara Reviglio

Champagne -52 Cloe Marie Kottakis, Limited Edition Y21-22

123

-52 Cloe Marie Kottakis Limited 12M

Champagne A.O.P. - zero Dosage

Name : Champagne AOP- zero Dosage

Grape variety : Pinot Noir 100%

Alcohol : 12% Vol

Produced by : MA 4518-23-00181- Urville-France

Bottled by : MA 4518-23-00181- Urville- France

Vintage : Multimillesimè

Container : 750 ml

Contains Sulphites - Contains Sulphites - Enthalt sulfite


Underwater cellar -52 meters in Cala degli Inglesi in the Protected Marine Area of Portofino according to Jamin's patented Isobaric celling method.

Produced from Pinot Noir in purity from calcareous clayey soils of sustainable cultivation of the Aube in Champagne, a dedicated selection of a unique product in the world passes, after 24 months of refermentation in the bottle with a zero dosage and a low use of sulphites (& lt; 20 mg / l), to the second extraordinary innovative process of underwater evolution patented by Jamin, theUNDERWATERWINECAVE in Portofino.

 

There Limited series is the selection (946 units) Dedicated to the 3000 bottles immersed inApril 2018 (second collection) To this collection.

SCHEDA TECNICA

-52 Cloe Marie Kottakis Limited 12M

Denominazione: Champagne A.O.P. - zero Dosage
Vitigno: Pinot Nero 100%
Edizione: Y21-22
Prodotto da: MA 4518-23-00181- Urville- France
Imbottigliato da: MA 4518-23-00181- Urville- France

Cantinamento Subacqueo -52 metri in Cala degli Inglesi in Area Marina Protetta di Portofino secondo il metodo brevettato di cantinamento Isobarico di Jamin.

UWW PORTOFINO

La cantina più profonda e unica dell'Area Marina Protetta di Portofino, con un metodo di affinamento subaqcueo innovativo e sostenibile.

MERROIR & TRADIZIONE

Con l'affinamento UWW, si declina oggi in un metodo che unisce tradizione degli antichi Georgiani, Greci e Romani all'innovazione.

-52 METRI

Dove la natura riprende vita e la massa gassosa della profondità si bilancia con l'energia del vino a 6 bar con 13° costanti.

UWW ID

Più che un semplice ID, ogni bottiglia viene identificata , e svela il suo passaporto, che contiene il viaggio che ha percorso, dall'uva fino alla fine del suo affinamento in mare.