L'archetipo

Marasco Brut Nature UnderWaterWines - UWW

Salento Igt, 750 ml, 12,5%
€70,00
Profilo organolettico

Paglierino luminoso con riflessi verdolini, solcato da bollicine numerose e sottili. L’elegante corredo olfattivo sciorina sentori di pera williams, mela cotogna, biancospino e tiglio, intervallati da cenni agrumati di cedro. Freschezza e sapidità vivacizzano il palato, in un connubio gradevole, equilibrato e duraturo.

Paglierino luminoso con riflessi verdolini, solcato da bollicine numerose e sottili. L’elegante corredo olfattivo sciorina sentori di pera williams, mela cotogna, biancospino e tiglio, intervallati da cenni agrumati di cedro. Freschezza e sapidità vivacizzano il palato, in un connubio gradevole, equilibrato e duraturo.

Caratteristiche

Zona di produzione

Ai piedi della Murgia barese, a circa 300 metri di altitudine, nel comune di Castellaneta, in provincia di Taranto.

Ai piedi della Murgia barese, a circa 300 metri di altitudine, nel comune di Castellaneta, in provincia di Taranto.

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve e fermentazione spontanea con macerazione per 24 ore in acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave per 6 mesi e affinamento in bottiglia per altri 30 giorni.

Pressatura soffice delle uve e fermentazione spontanea con macerazione per 24 ore in acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave per 6 mesi e affinamento in bottiglia per altri 30 giorni.

Tipo di vino

Vino Spumante
100% Maresco

Vino Spumante
100% Maresco